NIELSENS VINTIPS

1803 – Blandat och gott

Jag har fått förfrågningar av läsare om bra Bag in Boxviner, så jag tyckte det var dags och prova en del och plocka ut de som stack ut. Det var tre stycken som jag verkligen tycker kan höja upp en trevlig middag. Jag har även hittat ett bra vin till lamm, det har en rolig kombination av druvor och så får ni givetvis en god öl till påskbordet, så håll till godo nu.

1802 – Goda viner i vinterkylan

Då är vintern här, vilket innebär att vi vill ha lite värme framför brasan. Det finns värme i viner också som passar bra till mat. Jag har bland annat provat lite viner från Rhônedalen i Frankrike och hittat ett trevligt och mycket prisvärt vin. Jag har även provat mycket Italien och ett vin jag tror ni kommer gilla är Allegrovinet med det stora hjärtat.

1711 – Nu är det snart jul igen…

För mig känns det som det var i går efter alla julbord man har jobbat med... Det är en tid där man riktigt frossar av julmatens läckerheter. Jag har tagit fram lite drycker i klassisk och modern stil. Bland annat glöggen från Blossa som i år sticker ut från mängden och klassisk berest snaps som även kan avnjutas som en avec.

1710 – Goda alkoholfria alternativ

Jag funderade på vad jag skulle skriva om i detta nummer. Det är ju trots allt vilttider. Men så satt jag och tittade på ett program där man fick se hur de svenska poliserna arbetade. När man ser hur många som åker fast för att ha alkohol i blodet så blir man rädd och inte bara det, alla smitolyckor som i regel också är relaterade med alkohol.